Borsao Tinto Selección es un vino tinto joven de la DO Campo De Borja elaborado por la bodega Borsao. Es un coupage de Garnacha Roja (85%), Tempranillo (10%) y Syrah (5%).
Las uvas utilizadas para Borsao Tinto Selección proceden de viñedos jóvenes, de entre 15 y 25 años. Se encuentran en suelos arcillo-calcáreos, pedregosos y arcillosos.
Borsao Tinto Selección pasa por una maceración de 3 o 4 días. Todo el proceso de maceración continúa durante 10 o 12 días.
Cada variedad se fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante controlada de unos 22º-24º.
La bodega Borsao es mundialmente reconocida y respetada. Uno de sus principales defensores es Robert Parker, un famoso crítico en la escena del vino.
La añada 2011 de Borsao Tinto Selección se hizo, en palabras de Robert Parker, para ser “posiblemente el vino con mejor relación calidad-precio del mundo”.
En 2014 la bodega Borsao también fue considerada por Parker como una de las bodegas más preciadas del año.
Este vino tinto procedente de la D.O Campo de Borja, España está elaborado con las variedades Garnacha, Tempranillo y Syrah. Es ideal para acompañar con berenjenas rellenas, pasta con salsa de carne, carnes rojas a la parrilla, patés. Se recomienda servir entre 16°C.
Color rojo guinda con matices violeta.
Fruta madura con tonos florales.
Cuerpo, especiado y con un complejo y largo postgusto.
Especificaciones
| Bodega | Borsao |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Campo de Borja |
| Puntuaciones | 90pts Guía Peñín |
| Uva | Garnacha, Syrah, Tempranillo |
| Tamaño | Estándar (75cl), Media Botella(37.5cl) |
| Suelo | Caliza |
| Clima | Continental |
| Cosecha | – |
| Tipo de depósito | Acero Inoxidable |
