Santo Domingo RD.- Campari, el icónico aperitivo rojo de Italia y la revista Imbibe se unieron en una celebración este septiembre para celebrar los 10 años de recaudación de fondos para un mundo mejor a través de la Semana del Negroni. Durante la última década, la iniciativa benéfica mundial, que pone el poder de la recaudación de fondos en manos de bares, restaurantes y minoristas, recaudó millones de dólares para causas benéficas.
En su décimo año histórico, la Iniciativa ha dado la bienvenida a un nuevo socio oficial único, Slow Food. El cual es un movimiento global de comunidades locales y activistas, en más de 160 países, que imagina un mundo donde todos pueden disfrutar de alimentos y bebidas beneficiando a los consumidores, a los que cultivan y al planeta. Al igual que el Negroni y el Campari, Slow Food tiene raíces italianas, creando el maridaje perfecto.
El Fondo de la Semana de Slow Food Negroni apoyará directamente los proyectos internacionales de Slow Food, al mismo tiempo que apoya a la comunidad hotelera, la preservación de la diversidad cultural y biológica, además de la promoción de educación sobre alimentos y bebidas. Con los crecientes desafíos que enfrentan la industria de hospitalidad, alimentos y bebidas, su trabajo será más importante que nunca.
LO QUE NEGRONI WEEK 2022 TIENE PARA OFRECER:
Campari significa Red Passion, el impulso creativo dentro de nosotros que es imposible ignorar. Como la encarnación misma de este espíritu, Campari cree que los bartenders son maestros de la creatividad y el arte, expresando ese Red Passion en cada una de sus creaciones. Es por eso que las celebraciones de los 10 años de la Semana del Negroni se centrarán en el “Apretón de manos del cantinero”, un ritual de larga data que simboliza la esencia misma de la hospitalidad.
Durante muchos años, el ritual ‘Bartender Handshake’ ha estado presente dentro de la comunidad de cocteleros como una forma de saludar a amigos y colegas con un pequeño servicio en la casa, como una forma de mostrar aprecio. Este año, para celebrar el décimo aniversario de Negroni Week y la comunidad mundial de coctelería, Campari le dará un giro a este ritual al pedirles a los cantineros de todo el mundo que creen variaciones del Negroni “Bartender Handshake”. Un ritual que solo conocían los miembros de la comunidad ahora se compartirá con los consumidores de todo el mundo a través de una serie de eventos de la Semana del Negroni, brindando a los fanáticos de Campari una introducción al apretón de manos del cantinero, así como una oportunidad perfecta para donar a una causa digna.
En República Dominicana, los consumidores pudieron experimentar el “apretón de manos del cantinero” por sí mismos desde el 12 de septiembre en diferentes bares de la ciudad concluyendo Finalmente, el 16 de septiembre en Zuquero Bistro donde fue celebrado a lo grande y elegiremos los (6) mejores Negronis de la isla.
Roque del Río Gerente de la marca para el caribe y NYC ejecutivo a cargo de la actividad , expresó : “En Campari, estamos orgullosos y apasionados de marcar la diferencia, aprovechando el valor recaudado durante la Semana del Negroni para causas benéficas desde 2013. “Estamos encantados de apoyar una vez más y celebrar la histórica ocasión del décimo aniversario, brindando a los cantineros la oportunidad de mostrar su Red Passion y brindar a los amantes de Campari y Negroni de todo el mundo experiencias únicas. Junto con Imbibe y Slow Food, invitamos a todos a unirse a nosotros para elevar un Negroni por 10 años fenomenales de retribución, el logro de un cambio significativo, y por los próximos 10 años más”. Luego de la competencia local donde la ganadorá fue la joven barterder, Carolina Torrealba de Local 3 con su exquisito versión del negroni.
SOBRE CAMPARI
Campari es un clásico contemporáneo y carismático. La receta secreta, que se ha mantenido sin cambios, se originó en Novara en 1860 y es la base de algunos de los cócteles más famosos del mundo. Campari es un licor alcohólico obtenido de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. . Con su color rojo vibrante, aroma intenso y sabor inspirador, Campari siempre ha sido un símbolo de intriga y placer, que se despliega en una cautivadora experiencia de beber. Estos son los valores que han hecho que la marca Campari sea famosa en todo el mundo como un icono de pasión, estilo y de excelencia italiana.
SOBRE NEGRONI
Fue alrededor del año 1919 en Florencia cuando el Conde Camillo Negroni contempló pedir un cóctel Americano pero decidió que era hora de un cambio. Lo pidió con un toque de ginebra en lugar de soda, inspirado en su último viaje a Londres y su escena predominante de ginebra. El cantinero se complació en cumplir con la solicitud del Conde Camillo Negroni y agregó una guarnición de naranja en lugar de la rodaja de limón del Americano para indicar la nueva bebida que había creado. En Florencia, el ‘habitual’ del Conde se hizo conocido como el Americano del Conde Negroni, o el “Americano con un toque de ginebra”, así nació el Negroni. El Negroni es ahora uno de los cócteles clásicos contemporáneos más famosos. Dondequiera que vayas en el mundo, encontrarás un mixólogo que puede hacerte el icónico Negroni. La receta original, la combinación perfectamente equilibrada de partes iguales de Campari, Vermut Rojo y ginebra, tiene casi un siglo de antigüedad y continúa disfrutándose en la actualidad. La Asociación Internacional de Bartenders (IBA) incluye a Campari como ingrediente oficial del Negroni y, por lo tanto, ¡no hay Negroni sin Campari! Para más información visita www.campari.com.
SOBRE GRUPO CAMPARI
Campari Group es un jugador importante en la industria global de bebidas espirituosas, con una cartera de más de 50 marcas premium y súper premium, que se distribuyen a nivel global. Las prioridades globales, incluyen Aperol, Appleton Estate, Campari, SKYY, Wild Turkey y Grand Marnier. El Grupo fue fundado en 1860 y hoy es el sexto jugador más grande del mundo en la industria de bebidas espirituosas premium. Tiene un alcance de distribución global, comercializando en más de 190 países de todo el mundo con posiciones de liderazgo en Europa y América. La estrategia de crecimiento de Campari Group tiene como objetivo combinar el crecimiento orgánico a través de una sólida construcción de marca y un crecimiento externo a través de adquisiciones selectivas de marcas y negocios. Con sede en Milán, Italia, Campari Group posee 22 plantas en todo el mundo y tiene su propia red de distribución en 23 países. Campari Group emplea aproximadamente a 4.000 personas. Las acciones de la empresa matriz Davide Campari-Milano N.V. (Reuters CPRI.MI – Bloomberg CPR IM) cotizan en la Bolsa de Valores de Italia desde 2001. Para obtener más información: http://www.camparigroup.com/en Disfrute de nuestro marca responsablemente
ACERCA DE IMBIBE
Imbibe es la guía definitiva para la cultura líquida. En cada número de la revista ganadora del premio James Beard y en imbibemagazine.com, encontrará los principales destinos de bebidas, recetas e historias detalladas del mundo: todo lo que necesita saber sobre las personas, los lugares y los sabores de las bebidas. Imbibe también publica libros de cócteles y produce eventos relacionados con las bebidas, incluida la Semana del Negroni. Para obtener más información, visite imbibemagazine.com y siga @imbibe y #imbibe.
ACERCA DE ALVAREZ Y SÁNCHEZ
Importadores y distribuidores de productos alimenticios y bebidas, con más de 43 años en el mercado dominicano y más de 200 marcas exclusivas en su portafolio. Siendo distribuidores exclusivos de Campari, Aperol, Cinzano, SKYY, Frangelico, Glen Grant, marcas Grupo Campari.
