ligero by pita & romero
ligero by pita & romero
Funciona desde hace unos pocos meses, aunque la esencia de este restaurante nació por allá por junio del año 2003. Ligero es el lugar que nos centra la atención en estos momentos, pero antes de él existió Pita & Romero, nombre de sobra conocido ya por todos los amantes de la cocina de calidad de esta ciudad de Santo Domingo. Después de tener dos locales con este nombre, las dos emprendedoras socias se animaron a poner en marcha Ligero.
Respetando la decisión originaria de mantener un menú bajo en grasas conformado por alimentos y platos sanos y saludables. Esa es la característica principal en Ligero, la cocina saludable con una gran variedad de ensaladas y con platos bajos en grasas.
Los platos más solicitados, según nos cuentan Indira y Rosa Balbina, son el turkey roasted salad (ensalada), el grill cheese (entrada), chicken & beef Thai salad, beef satay, heaven’s (sandwich), My Favorite (sandwich) y Rene’s (sándwich).
