Samsung propone usar la inteligencia artificial de la nevera para reducir el desperdicio de comida
En el Día de la Gastronomía Sostenible, Samsung muestra cómo la cámara de sus neveras Bespoke AI ayuda a no olvidar lo que hay dentro y a cocinarlo a tiempo.
Santo Domingo, RD.- Con motivo del Día de la Gastronomía Sostenible, que se celebra cada 18 de junio, Samsung puso el foco en el papel de los hogares para reducir el desperdicio de alimentos y en AI Vision Inside, la tecnología de sus refrigeradores Bespoke AI que ayuda a llevar el control de lo que se guarda en la nevera.
Planificar mejor las compras o aprovechar los ingredientes antes de que se venzan son cambios pequeños que, según la compañía, pueden tener un impacto importante. Olvidar qué hay en casa, comprar productos repetidos o no saber qué cocinar son situaciones comunes que terminan en comida en la basura.
AI Vision usa una cámara dentro del refrigerador que registra de forma automática los alimentos que entran y salen. También identifica y etiqueta ciertos productos frescos, de modo que el usuario puede revisar su inventario desde la pantalla de la nevera o desde el celular, sin abrir la puerta.
A partir de los ingredientes disponibles, el sistema sugiere recetas para aprovecharlos antes de que se dañen. Y si la cocina Samsung está conectada al refrigerador, este le envía automáticamente el tiempo de cocción de la receta: basta con colocar el plato en el horno.
“Cada vez más consumidores buscan maneras prácticas de reducir el desperdicio de alimentos y adoptar hábitos de consumo más conscientes. La tecnología puede desempeñar un papel importante al brindar información útil que facilite la toma de decisiones en la cocina”, explicó Nicole Alba, gerente de mercadeo de la división de Digital Appliances de Samsung Centroamérica y el Caribe.
Para la marca, la combinación de planificación, información y conectividad permite que cada familia aporte, desde su cocina, a una gastronomía más sostenible y a un mejor uso del presupuesto.
