Vino de la Semana: Ramón Bilbao Crianza, el tempranillo riojano de «Hechos para Sentir»
Un tempranillo de La Rioja, versátil y frutoso, abre la sección que vuelve a Flow cada jueves.
Santo Domingo, RD.- El Vino de la Semana regresa a Flow Magazine. Lo abrimos este sábado 31 de octubre con Ramón Bilbao Crianza, de la bodega riojana que este mes presentó en el país su campaña «Hechos para Sentir» junto a La Bodega de Manuel González Cuesta. A partir del jueves 5 de noviembre, cada jueves, un vino nuevo.
La bodega
Ramón Bilbao, comerciante de vinos de Haro, en la Rioja Alta, fundó su bodega en 1924. La casa define el estilo de este vino como «versátil, frutoso y equilibrado».
El vino
Ramón Bilbao Crianza es un 100 % tempranillo riojano, de fincas seleccionadas en toda la región, con Denominación de Origen Calificada Rioja. Cada parcela fermenta por separado y el vino se cría en barricas de roble americano antes de embotellarse.
Así lo describe la ficha técnica de la bodega:
- Vista: rojo rubí con matices violáceos, limpio y brillante.
- Nariz: frutas negras y rojas, cáscara de frutos secos y notas florales; la barrica aporta nuez moscada, vainilla y recuerdos de canela.
- Boca: agradable, de acidez media y alcohol bien integrado, con un final de notas afrutadas y especiadas.
Cómo disfrutarlo
La bodega recomienda servirlo entre 16 y 18 °C. Va bien con embutidos, quesos suaves y carnes como el cordero, e incluso con pescados azules: un buen compañero para una picadera de fin de semana.
Hechos para Sentir
La campaña que Ramón Bilbao y La Bodega lanzaron el 15 de octubre en Santo Domingo invita a vivir el vino con los cinco sentidos: mirar su color, dejarse llevar por sus aromas y descubrir cómo cambia con un plato o una canción. La presentó en persona Rodolfo Bastida, director y enólogo de la bodega.
“Queremos que el consumidor dominicano descubra el vino desde sus propias sensaciones y encuentre en cada copa algo que lo emocione”, expresó entonces Shantal Espinal, gerente de marca de vinos de La Bodega de Manuel González Cuesta.
El próximo jueves, un vino nuevo
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Para mayores de 18 años. Disfruta con moderación y, si tomas, no manejes.
En Instagram: @bodegasramonbilbao · @labodegard
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